ورق البسطيلة
ورق البسطيلة أو “الورقة” باللهجة المغربية هو عبارة عن رقائق لتحضير الطبق الشهير البسطيلة , يتم تحضيره بواسطة الدقيق والملح كما يكمن شراؤه من المحلات الخاصة بتحضير ورق البسطيلة.
للحادكات والمبتدئات وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة مع مقادير متوفرة، لمتعة لعائلتك وضيوفك.
حيت مع فيتا حليب
*الحداكة عليك والوصفة على فيتا حليب *
مقادير ل: 8 أشخاص مدة التحضير: ساعتين ونصف
المقادير
- كأسان من الدّقيق الأبيض.
- كأسان من الماء الفاتر للعجن.
- مِلعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات (البيكنج باودر)
- ربع كأس من زيت المائدة.
طريقة التحضير
في انية ضعي الدّقيق والملح والخميرة (البيكنج باودر) في خفَّاق كهربائي، تم اضيفي الماء تدريجيا واستمري بالخفق لمدّة خمس دقائق حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة ورق البسطيلة.
ضعي قدراً على النّار فيه ماء مغلى، وضعي فوق القدر مِقلاة غير لاصقة تيفال مثلا وانتظري حتّى تَسخن تماماً.
ادهني بواسطة فرشاة المِقلاة العجينة بشكلٍ دائري حتّى تتكوَّن عجينة رقيقة.
اتركيها ثلاث دقائق حتى تطهى، ثم أخرجيها من المِقلاة.
ادهنيها بقليلٍ من زيت المائدة.
نظِّفي المقلاة وابدئي نفس العملية من جديد.
نصائح الحادكة: يمكنك استعمال يُمكنكِ استخدام قطعةٍ من الإسفنج نظيفة (بونجة الأواني غير مستعملة)، إذ لم تتوفَّر لديكِ فرشاة خاصّة بالطّهي، واتِّباع نفس الخطوات السّابقة.
بالصحة و العافية

فيتا حليب يمنحكم لذة أكثر لشهواتكم بفضل مذاقه وسرعة ذوبانه. خالي من الدسم و غني بالفيتامينات، البروتين و الدهون النباتية .
منتجات فيتا حليب متوفرة في جميع الأسواق الممتازة بالمغرب في الجناح الخاص بالفطور.
