البطبوط معمر
البطبوط معمر من الفطائر المغربية الشهيرة والمعروفة، وهو خاص بشهر رمضان المبارك يقدم خلال وجبة الإفطار محشو بالخضر، الدجاج، الكفتة أو الجبن …وهو من الفطائر المملحة.
للحادكات والمبتدئات وصفة البطبوط معمر سهلة التحضير خطوة بخطوة مع مقادير متوفرة، لمتعة لعائلتك وضيوفك.
حيت مع فيتا حليب
*الحداكة عليك والوصفة على فيتا حليب *
المقادير
¼ كيلو من الكفتة
حبتين من البصل مفرومتين.
فلفل أخضر وأحمر مقطع قطع صغيرة.
50غ من الزيتون أخضر مقطع
قليل من القزبر و المعدنوس
قليل من الجبن المبشور للتزيين
قليل من الهريسة حسب الدوق
التوابل: ملعقة صغيرة من الابزار-قليل من الزنجبيل-ملعقة صغيرة من الكمون-قليل من الكركم او الخرقوم-ملح حسب الذوق
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
طريقة التحضير
في مقلاة وعلى نار هادئة نسخن الزيت ونضيف اليه البصل ونتركه حتى يتحمر ثم نضيف القزبر والمعدنوس والتوابل ونترك الكل ينضج لمدة 2 دقائق.
نضيف الكفتة ونترك الكل ينضج لمدة 10 دقائق. نبعد المقلاة من على النار ونترك الحشوة لتبرد.
نقوم بفتح البطبوط ووضع الحشوة ثم قطع الزيتون الأخضر والجبن المبشور.
نصائح للا الحادكة : احشي البطبوط بأي بقايا من صلصة الدجاج,اللحم أو الكفتة …وزينيه بقطع الزيتون و الجبن المبشور.
بالصحة والراحة
فيتا حليب يمنحكم لذة أكثر لشهواتكم بفضل مذاقه وسرعة ذوبانه. خالي من الدسم و غني بالفيتامينات، البروتين و الدهون النباتية .
منتجات فيتا حليب متوفرة في جميع الأسواق الممتازة بالمغرب في الجناح الخاص بالفطور.
