بانكيك بالكاكاو و صلصة الكاراميل

1-نخلط الدقيق و الخميرة، و نضيف البيض في وسط العجينة. نخلط الكل ونضيف الحليب تدريجيا للحصول على عجين رطب ثم نضيف السكر و الكاكاو.نترك العجين يرتاح لمدة ساعة.
2- نسكب القليل من الزيت في مقلاة و نضع البانكيك فوقها على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق من كل جهة.
كيفية تحضير الصلصة :
نقوم بطهي السكر في مقلاة جافة حتى نحصل على لون الكاراميل، ثم نضيف الكريم و نخلط جيداً، و بعد ذلك نسكب تدريجيا الزبدة، ثم نغلي الكل للحصول على صلصة متجانسة
نصب الصلصة في صحن و نتركها تبرد. نقدم البانكيك ملفوف بصلصة الكاراميل.