حلوة التمر

*لتحضير حشوة التمر
في انية خلطي التمر المبخر مع كل من القرفة وماء الزهر والجوزة المبشورة نخلط جيدا حتى نحصل على عجبن نقوم بلفه على شكل أصابع ونتركه جانبا.
*لتحضير العجين
في انية نقوم أولا بخلط الزبدة مع السكر سنيدة, ثم نضيف بعد الزيت, ماء الزهر ,الدقيق, بودرة فيتاحليب و الخميرة الكيميائية ندلك العجين جيدا ثم نقطعه الى كويرات نقوم بفردها بالمدلك ثم نضع أصابع التمر في الوسط ونلفها بالعجين و نشكلها على شكل هلال. انظر الصور
في فرن مسخن مسبقا نقوم بطهيها ثم نضعها بعد دلك في السكر الصقيل بعد دهنها قليلا بماء الزهر.
اتركيها لترتاح ثم قومي باستعمالها للحلويات التي تنوين تحضريها.
بالصحة والراحة.
نصائح للا الحادكة: لتحصلي على حلوة تمر بدون فرن يمكنك وضع الحشوة في قوالب السليكون ثم غيطها بالشوكولاتة الأسود أو الأبيض حسب الدوق واتركيها لتبرد ثم قدميها.