حلوة التمر
حلوة التمر من الحلويات الشهيرة في الأعياد بالمغرب، والمعروفة في المناطق التي يكثر فيها التمر هاته الفاكهة الحلوة الغنية بفوائدها الصحية وسعراتها الحرارية
للحادكات والمبتدئات وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة مع مقادير متوفرة، لمتعة لعائلتك وضيوفك.
حيت مع فيتا حليب
*الحداكة عليك والوصفة على فيتا حليب *
فيتا حليب يمنحكم لذة أكثر لشهواتكم بفضل مذاقه وسرعة ذوبانه. خالي من الدسم و غني بالفيتامينات، البروتين و الدهون النباتية .
منتجات فيتا حليب متوفرة في جميع الأسواق الممتازة بالمغرب في الجناح الخاص بالفطور.
المقادير
مقادير الحشوة
1كلغ من التمر منزوع النواة ومبخر
50غ من الزبدة المذابة
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقتين كبيرتين من السكر الصقيل
ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر
قليل من الجوزة مبشورة
*مقادير العجين
500غ من الدقيق الأبيض المغربل
250غ من الزبدة
3 ملاعق من ماء الزهر
نصف كأس من السكر بودرة
كيس من الخميرة الكيمائية
ملعقة من بودرة فيتا حليب
نصف كأس زيت المائدة
طريقة التحضير
في انية خلطي التمر المبخر مع كل من القرفة وماء الزهر والجوزة المبشورة نخلط جيدا حتى نحصل على عجبن نقوم بلفه على شكل أصابع ونتركه جانبا.
*لتحضير العجين
في انية نقوم أولا بخلط الزبدة مع السكر سنيدة, ثم نضيف بعد الزيت, ماء الزهر ,الدقيق, بودرة فيتاحليب و الخميرة الكيميائية ندلك العجين جيدا ثم نقطعه الى كويرات نقوم بفردها بالمدلك ثم نضع أصابع التمر في الوسط ونلفها بالعجين و نشكلها على شكل هلال. انظر الصور
في فرن مسخن مسبقا نقوم بطهيها ثم نضعها بعد دلك في السكر الصقيل بعد دهنها قليلا بماء الزهر.
اتركيها لترتاح ثم قومي باستعمالها للحلويات التي تنوين تحضريها.
بالصحة والراحة.
نصائح للا الحادكة: لتحصلي على حلوة تمر بدون فرن يمكنك وضع الحشوة في قوالب السليكون ثم غيطها بالشوكولاتة الأسود أو الأبيض حسب الدوق واتركيها لتبرد ثم قدميها.

