1. تحضير العجين :
   في إناء، نخفق البيضمع السكر بالطراب الكهربائي حتى نحصل على كريمة رخوة، نضيف الدقيق و بودرة الكاكاو و بودرة فيتا حليب و نستمر في الخفق.
   نضع ورق الزبدة داخل قالب كيك مستطيل الشكل و نفرغ العجين ثم نبسطه جيدا بملعقة.
   ندخله الفرن على درجة حرارة 180 ْ لمدة 15 دقيقة.
2. نبسط ورق زبدة مرشوش بقليل من السكر.
   نخرج الكيكة من الفرن و نقلبها في حينها فوق الورقة.
   نبلل منديلا نظيفا و نبسطه فوق الورقة العلوية و ذلك لتسهيل إزالتها.
   نحصل بذلك على الكيكة فوق ورق الزبدة السفلية.
   نلف الكيكة و ورق الزبدة معا كي لا تتكسر من جهة و تحافظ على شكلها الملفوف عندما تبرد من جهة أخرى.
   نحتفظ بها جانبا.
3. تحضير الكريمة :
   نخفق بالطراب اليدوي القشدة الطرية، السكر الصقيل و الڤانيلا إلى أن يتضاعف حجمها ثم نضيف لها بودرة الكاكاو و نمزج الكل.

نبسط الكيك و ندهنه بالكريمة دون الوصول إلى الجوانب على بعد 1 سم.
نعيد لف الكيكة كما كانت لكن بدون ورقة السولفوريزي.
نضع الكيك الملفوف فوق شبكة، ندهنه بالكريمة و نزينه ببودرة الكاكاو ثم ندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة.
تقدم بالصحة و العافية