INGRÉDIENTS

• 300g de lotte
• 12 crevettes
• 1 tomate
• 1 oignon
• 150ml de lait 
• 10 gouttes d’arôme Noix de coco
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre VITAHALIB 
• 2 cuillères à café de curry
• 1 pincée de gingembrejus de citron (facultatif)
• 1 cuillère à café de coriandre fraîche

PRÉPARATION

1. Diluer le lait en poudre VITAHALIB dans le lait et ajouter l’arôme.
2. Couper la lotte en cubes.
3. Couper la tomate en dés et émincer l’oignon.
4. Dans une cocotte anti-adhésive, faire revenir l’ oignon.
5. Ajouter la lotte et saupoudrer de curry.
6. Ajouter les dés de tomates, le gingembre et le lait.
7. Mélanger et laisser cuire à feu doux 15 minutes.
8. Ajouter les crevettes décortiquées en fin de cuisson.
9. Ajouter un filet de jus de citron.
10. Parsemer de coriandre.