المسمن بالكفتة

-في مقلاة وعلى نار هادئة سخني الزيت واضيفي اليه كل من البصل واتركيه قليلا ثم أضيفي الكفتة وجميع التوابل والمعد نوس مع التحريك، استمري بالتحريك حتى ينضج الخليط.
-اتركي الخليط جانبا وقومي بتحضير عجين المسمن.
-قسمي العجين الى20 كويرة والحشوة الى 10 أجزاء كدلك, ثم قومي بفرده وملئ بالحشوة وجمعها ووضعها في الكويرة المفرودة الثانية حتى لا يخرج العجين.
-على مقلاة جد ساخنة قومي بطهي المسمن كل واحد على حدة، وقدميه
نصائح للاالحادكة: يمكنك اتباع جميع المراحل السابقة لتحضير المسمن بالبصلة لذيذ وشهي.