بانكيك بالكاكاو و صلصة الكاراميل2018-12-20T11:50:03+02:00

Project Description

المقادير

200 غ الدقيق
50غ دقيق
3بيضات
30 سل من فيتا حليب
40غ سكر
20غ بودرة الكاكاو
3سل من الزيت
2 أكياس خميرة
مقادير صلصة الكراميل :
80غ من سكر
10سل كريمة كاملة الدسم
40غ زبدة مملحة
50غ من الجوز

طريقة التحضير بانكيك بالكاكاو و صلصة الكاراميل :

1-نخلط الدقيق و الخميرة، و نضيف البيض في وسط العجينة. نخلط الكل ونضيف الحليب تدريجيا للحصول على عجين رطب ثم نضيف السكر و الكاكاو.نترك العجين يرتاح لمدة ساعة.
2- نسكب القليل من الزيت في مقلاة و نضع البانكيك فوقها على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق من كل جهة.
كيفية تحضير الصلصة :
نقوم بطهي السكر في مقلاة جافة حتى نحصل على لون الكاراميل، ثم نضيف الكريم و نخلط جيداً، و بعد ذلك نسكب تدريجيا الزبدة، ثم نغلي الكل للحصول على صلصة متجانسة
نصب الصلصة في صحن و نتركها تبرد. نقدم البانكيك ملفوف بصلصة الكاراميل.

بالصحة و الراحة

في نفس المجموعة

error: