Project Description

المقادير :
2 كأس حليب .
1/2 كأس سكر .
1/3 كأس كاكاو خام .
4 م ص نشا .
3 صفار بيض .
2 م ص فاني .
1/4 م ص ملح .
للتزيين :
كريمة مخفوقة .
فراولة .
طريقة التحضير
في كسرول علي النار هادئة، يوضع 1 و 1/2 كأس من الحليب مع السكر و الكاكاو و يخلط و يترك علي النار حتي يسخن و لا يغلي .
في وعاء ، نخفق الحليب المتبقي مع الصفار ، النشا ، الفانيليا ، رشة الملح جيدا .
نصب خليط الحليب الساخن بالتدريج علي مزيج الحليب البارد و يقلب جيدا .
نعيد الكل للكسرول مع الاستمرار في التقليب حتي يتكثف الخليط .
نصب المزيج في كؤوس التقديم ، و يغطي ببلاستك حتي يظل السطح ناعم بدون قشرة .
يبرد 4 ساعات علي الاقل قبل التقديم .
يزين بالكريم المخفوقة و الفراولة ويقدم بالصحة و العافية