حلوى الكوكياجة او الصدف

/, حلويات العيد/حلوى الكوكياجة او الصدف
حلوى الكوكياجة او الصدف2018-07-06T16:08:50+02:00

Project Description


حلوى الكوكياجة او الصدف

للحادكات والمبتدئات وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة مع مقادير متوفرة، لمتعة لعائلتك وضيوفك.

حيت مع فيتا حليب

*الحداكة عليك والوصفة على فيتا حليب *

المقادير

250غ من بودرة اللوز
125غ من السكر بودرة
50غ من الزبدة اللينة
60غ من بودرة فيتا حليب
50غ من فاكهة الاناناس المجففة
50غ من فاكهة الكيوي المجففة
50غ من الفراولة المجففة
قنينة صغيرة من ماء الزهر
للتزيين
400غ من بودرة اللوز
50غ من السكر الصقيل
نكهة الفريز، نكهة الأناناس، نكهة الكيوي
عقيق لتزيين الحلويات متوسط الحجم

طريقة التحضير

في وعاء نضع الفواكه الجافة ونصب عليها الماء ونتركها حتى تصبح رطبة
في طحان كهربائي نقوم بطحن اللوز مع السكر بودرة
في انية نضع عجين اللوز ونضيف اليه الزبدة ونقوم بتخليط جيدا.
قسمي اللوز الى 3 قطع متساوية ثم نقوم بطحن كل قطعة من اللوز مع فاكهة من الفواكه: اللوز + كيوي/اللوز + فراولة/ اللوز + أناناس، نضيف ماء الزهر لكل خليط لنحصل على عقدة لوز متماسكة.
على ورقة المطبخ نقوم بتسريح العجين وبواسطة الطابع الكبير للكوكياجة نقوم بالتقطيع.
نضع الحلوى على صينية مغطاة بورق الطبخ وندخلها للفرن لتطهى
في انية نقوم بخلط 400غ من اللوز بقليل من الزبدة المذابة مع السكر الصقيل، قسميه الى أربع قطع.
خلطي 3 قطع بالملونات واتركي قطعة واحدة بدون ملون (اختاري الملونات المناسبة للفاكهة التي اخترت)، اخترنا هنا الأحمر والاخضر والاصفر
نخرج الحلوى من الفرن ونقوم بتزيينها بعجين اللوز الملون بعد تقطيعه بطابع الكوكياجة المتوسط والصغير. انظري الصور
زيني الكوكياجة بحبة العقيق.
وتقدم بالصحة والراحة

نصائح للا الحادكة: يمكنك تجفيف الفواكه المتواجدة لديك وعمل الحلوى بها المشمش مثلا.

في نفس المجموعة

Project Details