Project Description
شوصون الزعتر معمرين بالجبن و الزيتون الأسود
المقادير
كؤوس الدقيق 2
كأس سميد خشن
نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر
ملعقة صغيرة ملح
2 معالق صغيرة فيتا حليب بودرة
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقة طعام خميرة فورية المفعول
ملعقة طعام سكر
3 كؤوس زعتر أخضر طازج
ملعقتين طعام ملح
طريقة التحضير
نخلط الدقيق ، السميد، السكر ، الملعقة الصغيرة من الملح ، الباكينج باودر، حليب بودرة ،الخميرة الفورية .نضيف الى الخليط زيت الزيتون وماء حسب الحاجة نعجين جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
نضيف الزعتر الطازج والملح ويمزج مع العجينة بواسطة اليدين المدهونة بقليل من زيت الزيتون نغطي العجينة بقماشة نظيفة ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر
نحمي الفرن الى درجة حرارة 200 درجة مئوية .
نرق العجين بالمدلك ونقوم بتقطيعه بواسطة قطاعة البسكوي دائرية
توضع الأشكال المقطعة في صينية فرن مدهونة بالزيت وندهن العجين بزيت الزيتون يوضع فوق كل دائرة ملعقة صغيرة من الحشوة تدهن جوانب الدائرة بالماء و تغلق على شكل نصف دائرة و تسد الجوانب جيدا بالضغط عليها برؤوس الأصابع ثم توضع في صينية .نخبزهم في الفرن المحمي لمدة عشر دقائق حتى يميل لونهم الى الذهبي
بالصحة و العافية

فيتا حليب يمنحكم لذة أكثر لشهواتكم بفضل مذاقه وسرعة ذوبانه. خالي من الدسم و غني بالفيتامينات، البروتين و الدهون النباتية .
منتجات فيتا حليب متوفرة في جميع الأسواق الممتازة بالمغرب في الجناح الخاص بالفطور.