كعك بالحليب

/, فطور/كعك بالحليب
كعك بالحليب2018-02-21T12:45:07+01:00

Project Description

كعك بالحليب

المقادير

  • 4 ونصف كأس دقيق 
  • كأس سكر
  • نصف كأس نشا
  • معلقة صغيرة  محلب زريعة الزهر
  • معلقة صغيرة  فانيليا
  • معلقة صغيرة خميرة الحلوى
  • رشة ملح
  • بيضة
  • كأس  فيتا حليب سائل
  • كأس زيت

طريقة التحضير

نضع في وعاء المواد الجافة  مع بعض الدقيق والخميرة والملح والنشا والمحلب والفانيليا .

نضع على الخلاط السكر والزيت والحليب السائل والبيضة ونخلطهم جيدا .

توضع السوائل فوق الخليط الأول وتعجن العجينة جيدا لتصبح عجينة ناعمة وتترك لترتاح ساعة بالكامل.

تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتؤخذ قطعة ويضغط عليها براحة الكف والاصابع ثم تشكل على شكل اسطواني رفيعة كلما رفعتيها بتكون افضل ثم تلصق الاطراف ببعض حتى تعطي شكل كعك .

تصف وتوضع  فوق ورق زبدة في الصينية و يرش فوقها الزنجلان   .

يحمى الفرن مسبقا وتدخل صينية الكعك على درجة حرارة 160 لمدة 7دقائق ثم نرفع درجة الحرارة الى 180ليستوي الكعك ويتحمر من تحت بعدها منطفي النارمن تحت ومنشغل عليهون ليتحمرو من فوق ثم يخرج الكعك من الفرن ويترك ليبرد تماما

 الكعك واجد يقدم بالصحة و العافية 

  • كعك بالحليب
[ssba-buttons]

في نفس الفئة

Project Details

Categories: