وصفة بعجينة الفيلو2018-05-17T09:57:49+01:00

Project Description

وصفة بعجينة الفيلو

للحادكات والمبتدئات وصفة  بعجينة الفيلو  سهلة التحضير خطوة بخطوة مع مقادير متوفرة، لمتعة لعائلتك وضيوفك.

حيت مع فيتا حليب

*الحداكة عليك والوصفة على فيتا حليب *

المقادير

½ كيلو من عجينة الفيلو
500غ من الكفتة
بصلة واحدة مفرومة
فصين من الثوم مفرومين
كأس من جبن المفروم
بيضة مخفوقة مع قليل بودرة فيتا حليب
قليل من الفلفل أحمر وأخضر مقطع الى قطع صغيرة
التوابل: فلفل أحمر- كامون – ابزار – زنجبيل – ملح و هريسة حسب الدوق
ملعقة زيت زيتون
50غ زبدة سائلة للدهن

طريقة التحضير

1-على نار هادئة سخني الزيت واضيفي اليه كل من البصل والثوم ويترك حتى يدبل.
2-اضيفي الكفتة والفلفل والتوابل واتركي الكل ينضج على نار هادئة مدة 10 دقائق.
3-ارفعي المقلاة من على النار واضيفي  الجبن المبشور و حركي قليلا.
4-قسمي الحشوة الى قسمين: في صينية الفرن، افردي عجينة الفيلو بعد دهنها بقليل من الزبدة، ضعي4 طبقات من العجين وغطيه بالحشو ثم غطي الحشو ب 3 طبقات من العجين ثم غطيه بباقي الحشو ثم غطي الحشو بطبقتين من العجين.
5-سخني الفرن في درجة 18 مئوية، ثم ادخلي الصينية الى الفرن مدة 10 دقائق، ثم اخرجيها وغطيها بمخفوق بيضة وقلبل من الحليب ثم اعيديها للطهو لمدة 20 دقيقة.
6-اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قبل تقطيعها. ثم قدميها بالصحة والراحة

نصائح للا الحادكة :استخدمي نفس العجينة لصنع البقلاوة، سواء بقلاوة اللوز او الفستق او غيرها.

 
العجينة المورقة

فيتا حليب يمنحكم لذة أكثر لشهواتكم بفضل مذاقه وسرعة ذوبانه. خالي من الدسم و غني بالفيتامينات، البروتين و الدهون النباتية .الكسكس أو كسكسو

منتجات فيتا حليب متوفرة في جميع الأسواق الممتازة بالمغرب في الجناح الخاص بالفطور.

في نفس المجموعة

error: