Petit pain au lait en poudre

INGRÉDIENTS
- 600 gr de farine.
- 50 gr de lait en poudre.
- 20 gr de beurre.
- sel selon goût.
- 1 cas de sucre.
- 100 gr de maïzena.
- 1 càc de levure boulangère.
- 1 cas d’huile.
- 50 gr de sucre en grains.
- 1 œuf.
- eau selon mélange.
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[ssba-buttons]PRÉPARATION
- Mettre la levure dans un verre, y ajouter le sucre, une cas de farine, ensuite un peu d’eau et laisser le tout fermenter.
- Mettre dans un robot pour pâte à pain, la farine, le lait, la maïzena, le sel, le beurre fondu l’huile, mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter progressivement l’eau tiède jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Bien pétrir et laisser lever.
- Confectionner des petits pains et les disposer sur une plaque. Les laisser lever une 2 fois pendant 15 mn. Badigeonner d’œuf et saupoudre de sucre en grains.
- Mettre à cuire au four préchauffer 20 min.
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