ورق الرفيسة
الرفيسة أو التريد باللهجة المغربية من أشهر الوصفات الشعبية المغربية التي تتميز بمذاقها اللذيذ، وصفة الاجتماعات العائلية والاحتفال بالمولود الجديد.
للحادكات والمبتدئات وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة مع مقادير متوفرة، لمتعة لعائلتك وضيوفك
حيت مع فيتا حليب
*الحداكة عليك والوصفة على فيتا حليب *
مقادير ل: 8 أشخاص مدة التحضير: ساعة ونصف
المقادير
مقادير ل:8 أشخاص
500غ من الدقيق
قبصة من الملح
قليل من الماء الدافئ
زيت المائدة للتوريق وطهي أوراق العجين.
طريقة التحضير
في طبق للعجين نضع الدقيق والملح ونقوم بمزج لحصول على عجين يدللك لمرات عن طريق اليد أو العجان الكهربائي.
ندهن اليدين بقليل من الزيت تم نقوم بوضع كويرات صغيرة، نتركها جانبا لترتاح لمدة 5 دقائق تم نقوم بتمديد العجين حتى يصبح رقيقا جدا ونضعه في مقلاة ساخنة ومرشوشة بالزيت حتى تطهى ونمدد كويرة اخرة ونقلب الورقة الى الجانب غير المطهي وهكذا نقوم بسحب واضافة واحدة تلو الأخرى. انظر الصورة
قبل التقديم نقوم بتقطيع الورقة الى قطع صغيرة بواسطة المقص او على شكل معكرونة « التالياتيل » وتقدم في طبق مزينة حسب الصورة بالصحة والراحة
فيتا حليب يمنحكم لذة أكثر لشهواتكم بفضل مذاقه وسرعة ذوبانه. خالي من الدسم و غني بالفيتامينات، البروتين و الدهون النباتية .
منتجات فيتا حليب متوفرة في جميع الأسواق الممتازة بالمغرب في الجناح الخاص بالفطور.
