بان كيك بالبطاطا

نخلط مزيان البطاطا مع فرماج أصفر ، الحريف ، البيضة و2 ملاعق كبيرة بودرة فيتا حليب .
نقسم الخليط الى 12 كرة متساوية الحجم ثم نضغط عليها برفق للحصول على حبات بانكيك مفرودة.
نضع نصف كأس الدقيق في وعاء عميق ثم نغطي كل حبة بانكيك بالدقيق.
نضع 3 ملاعق زيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضعها على النار حتى يسخن الزيت.
نقوم بقلي حبات البانكيك حتى تتحول الى اللون الذهبي.
تزين بشرائح البصل الأخضر والجبن الكريمي وتقدم دافئة